حشوة التفاح
المقادير :
50 ج ذبدة – تفاحه خضراء مقطعه مكعبات
50 ج سكر – 10 ج قرفة – 50 ج ذبيب
الطريقة :
نضع فى حلة على النار الذبدة والتفاح والذبيب
والسكر والقرفة ونفضل نقلبهم لحد ماتستوى كويس
وبعدين نصفيها من الماء اللى بينزل من التفاح وتستخدم فى الحشو
*****************************************حشوة البلح :
المقادير :
50 ج ذبدة – 150 ج بلح اسود مقطع
– 50 ج سكر – 10 ج قرفة – 50 ج مكسرات
الطريقة :
نضع فى حلة على النار الذبدة والبلح والمكسرات
والسكر والقرفة ونفضل نقلبهم لحد ماتستوى كويس وتستخدم فى الحشو
******************************************صوص المانجو :
المقادير :
2 ك عصير مانجة بدون سكر
30 ج كاستر بودر
الطريقة :
اذوب الكاستر بشوية ماء صغيرين
اضع عصير المانجة على النار واول
مايغلى اضع الكاستر مع التقليب بسرعه
********************************صوص الفانيليا
المقادير:
5 أصفر بيض – 100 ج سكر
30 ج كاستر بودر
باكو فانيليا – 1/2 ك حليب
الطريقة :
نضع فى طبق البيض والكاستر والسكر والفانيليا
وشوية حليب صغيرين ونقلبهم كويس لحد مايتخلطوا كويس
نضع الحليب على النار لحد ما يغلى ثم
انزل عليه بالخليط بالراحه جدا مع
التقليب لحد مايستوى ثم نضعه على الكريب
************************************
صوص الشيكولاتة
المقادير :
500 ج حليب – 50 ج كاكاو
100 ج سكر – 50 ج ذبدة
250 ج شيكولاتة دارك
الطريقة :
نضع الحليب على النار وعلية السكر والجولكوز
والشيكولاتة القطع لحد ماتسيح مع التقليب كويس
وفى الاخر نضع الذبدة علشان اللمعه مع التقليب